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如何更灵活的经营一家弥茶加盟店?学会三招保你生意火爆!

2018-04-10

  现如今奶茶店比比皆是,但真正生意好的却只是那么几家,仔细想来他们也是下了功夫。很多人想着模仿别人,别人今天打折,结果你学别人亏本了,这就是店铺倒闭的根本原因之一:盲目跟风。所以小编认为,唯有多听取顾客意见,从客人本身出发,灵活调整,发挥自身优势才是经营之道。用在经营弥茶加盟店也不无道理,下面就来一起探讨一下如何更灵活的经营一家弥茶加盟店。
 
如何更灵活的经营一家弥茶加盟店?学会三招保你生意火爆!
 
  奶茶店成功三点要注意:
 
  1.选址不能太偏僻。奶茶店通常占地面积小,因此弥茶加盟店铺需要选址明显,方便经常出现在消费者的眼前,提高消费者的认知度。
 
  2.产品要专,要有特色。因为面积限制,所以在产品的分类上下足功夫,体现特色。
 
  3.多征求顾客意见。小门店要多征询顾客意见,顾客的意见往往代表顾客的喜好,获知顾客喜好,根据顾客反馈不断调整,才能提高顾客的满意度。
 
  具体在经营上则体现在装修、产品、服务上:
 
  装修经营:多征询顾客意见,顾客的意见往往代表顾客的喜好,获知顾客喜好,根据顾客反馈不断调整,才能提高顾客的满意度。如果想要博众,那一定要与众不同,把重点花在风格设计与定位上,装修时多思考简洁和特色,在装修上至少能省40%的费用,也能挖掘同异化特色!
 
  产品管理:精品菜色。很多人认为,要想赚钱,饮品还是多点好,这样消费者选择多,卖的也多!然而,在单品店爆发的新时代,饮品越多反而给餐厅老板的负担就越大!所以一定要学会饮品管理和经营,不强调什么都有,而是有的都是精华,都是特色,更重要的是能吸引住顾客,甚至让顾客带着新顾客来消费。
 
  营销管理:口味重要。在互联网时代,每一个行业都把营销作为重中之重,确实一个好的营销手段能减轻不少加盟商的压力,但更重要的是口碑的树立,比如说弥茶口碑好是众所周知的。奶茶店做的都是小成本的生意,建立口味还是最重要的事情,口碑既能巩固市场,也能帮助扩散像朋友周边的推荐等等,建立好比花大钱做广告做营销效果更好。
 
  服务管理:亲友路线。奶茶店,不用像大餐厅那样,什么都是硬性标准来,完全可以像对待朋友一样,倒上一杯奶茶,款待许久不见的朋友,用口感留住顾客,高山流水遇知音,长期以往,就会吸引更多的顾客消费。

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