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小白,给你一份弥茶加盟创业指南

2018-01-22

奶茶店都需要表现出不一样的特色,拥有自己独特的亮点,做出不一样的氛围。如此才能与时俱进,一家奶茶店开业前的准备很多,开业后的日常经营也需要很多指导规范。下面就来为弥茶创业小白讲解一下:弥茶加盟店开业时的几个关键点。
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1、店面装修:很多店主为了赶上一个好日子,比如国庆、元旦这种举国欢庆的好日子,往往时间计划的很仓促,这样就会造成装修马虎,没有按照设计师的建议来装修。首先会不符合店铺所在方位的消费风格,其次,当弥茶加盟店开业后因为装修环境不好,很容易导致顾客消费体验不好,反映不佳,这两种情况都会影响到弥茶加盟店开业后的业绩。
2、销售规划:在开业前夕,弥茶加盟店应制定相应的销售规划,比如预计开业当天销量多少杯,产生盈利多少,这样在开业期间全员就可以有计划地进行销售。
3、人员技术:开业要人员,要技术这是每个加盟商都清楚的事情,弥茶加盟总部也会给加盟商讲解关于店员招聘、人才培养的知识。这些方面在奶茶店的开业上也占据了很重要的地位,假如店员服务态度不好,不懂得去观察消费者的心理很容易就会造成消费者的不满,更不要说产品技术了。
总结起来以下三点:
第一、培训到位
员工培训说简单也简单,说难也难。最重要的是按照总部要求的流程认真完成。
第二、明确奖惩
明确的奖惩是给员工的最大动力。好的行为需要被看到,为店铺做贡献的员工一定要奖励,并且奖励到位。
第三、规范考核
制作考核表,对店员的行为规范,仪容仪表,顾客服务进行考核,违反扣分,累计分数抵扣工资。

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