2017-11-11
从奶茶刚走进市场之初到现在奶茶店遍布全国，奶茶经过了几个时代的变革，随着消费者消费水平的提高，奶茶也从以前的5元一杯涨到了现在10到20元不等，但并不是价涨质不涨，像弥茶产品，采用新鲜水果，进口淡奶油，精选茶叶，现场制作，让消费者喝得放心。
奶茶店是目前适合创业，根据弥茶小编的分析，奶茶店成功的几点要素，在此列出供大家参考：
1. 市场定位
要开一间成功的奶茶店首先是市场的定位要准确,即你要确定做什么人的生意,然后围绕你锁定的目标群体开展系列的经营活动。我建议加盟选弥茶。奶茶的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的阶层,消费形态也是不一样的,如白领喜欢品质更好的奶茶,注重环境、氛围和情调,而学生则喜欢时尚和个性等元素,注重产品的性价比,以及轻松、活泼的感受等等。
2. 好的店名
有了准确的经营定位,才好确定店名和产品的品种及品名,如果店名和目标消费群体(包括和你以及你的产品)没有任何的关联,引发不起共鸣的话,那就会让人感觉张冠李戴莫名其妙的,如果你是以中学生为主要消费群体的话,可以考虑用糖半甜等更时尚更有个性特色更符合新一代消费者审美情趣的名称来做店名。
3. 品种搭配与组合
奶茶品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人的菜单来用,应该用心好好的设计才是,现在市场上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味类奶茶,都喝了有十几年了,这己让相当一部份消费者产生了“口感疲劳”，弥茶茶饮品牌每个季节都会推出新品，给消费者带来新意，更能显示优良的品质和附加价值，可以为你新的商机和利润增长点,同时也可以树立起你在市场上的核心竞争力和号召力。
4. 促销方法
消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销方法,若再增加一些"周末饮相聚""生日快乐饮""二人小世界""一饮相思""10杯速递"等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者。
5.除了上面提到的,最重要的还是要把产品的品质搞好,因为说到底最终还是要靠产品来说话,尤其是你旁边就有经营奶茶店，大家就会自觉或不自觉的拿你和别的店做比较,所以只能做得比其他店更好更出色才行。所以就要把管理和出品以及服务做得更严格更好,如制订店面卫生标准,出品标准,微笑服务,统一着装,建立奖惩激励机制等等;每季推出1-2个饮品或小吃新品种,做到常有常新,这样才会获得不错的收益。
说了这么多，您是否对奶茶店如何成功经营又多了几分了解呢？